海水鱼淡化养殖的蓝鲨、实现育繁推一体化养殖的澳洲淡水龙虾、近2米长的大鲵……10月31日，全省首届水产品产销对接会在西安召开。全省40多家企业携带多种优质水产品与西安市20余家农贸市场、餐饮企业代表齐聚一堂，共创优质水产品产销商机，做优做好“土特产”文章。
对接会上，汉中市、安康市农业农村局等8家单位开展了水产品宣传推介活动，布置了30多个展位，集中展示各类优势特色水产品和精深加工产品。各种水产品以及大鲵活性肽冻干粉等精深加工产品，吸引了客商、市民的目光。各家展台现场制作的大鲵皮冻、大鲵花卷、椒盐娃娃鱼等20多种食品以及小鱼干、鱼酱等10多种即食水产品让品尝过的客商赞不绝口。对接会期间，14家企业还现场举行了签约仪式。
近年来，陕西省以绿色为底色，以品牌为引领，发挥自身优势，做好“土特产”文章，创建“安康汉水鱼”区域公用品牌。“安康花鲢”“临潼淡水龙虾”“商南三文鱼”“山阳鲟鱼”“镇安金鳟鱼”5个水产品被纳入全国名特优新农产品名录，“汉中大鲵”“安康钱鱼”“安康花鲢”“合阳乌鳢”4个水产品获批国家农产品地理标志登记，多家企业获得绿色食品和有机产品认证。
下一步，陕西省将坚持以市场需求为导向，夯实水产品质量安全监管责任，强化品牌意识，以创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区为抓手，支持合作社、龙头企业、养殖大户等建设标准化生产基地，开展水产品商标注册、品牌创建、品牌宣传推介和市场营销，推进水产品加工流通，充分发挥市场消费引领作用，不断激发消费活力，加快推进渔业绿色高质量发展。（记者 吴莎莎 郝颖）
